แนะนำ 15 ร้านสเต็กเนื้อสุดพรีเมียม กทม.

นอกจากความนุ่มและไขมันในเนื้อที่จะบ่งบอกถึงคุณภาพของสเต๊กแล้ว การปรุงก็สำคัญไม่แพ้กัน เพราะจะทำให้เนื้อยังคงความนุ่มและมีระดับความสุกตามที่ต้องการนั้นไม่ง่ายเลย วันนี้เราจึงขออาสาพาไปตะลุย 15 ร้านสเต๊กเนื้อสุดพรีเมียม สำหรับคนรักเนื้อ ฉบับอัปเดตล่าสุด! คนรักเนื้อห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง! แต่ละร้านสเต๊กที่คัดมาล้วนมีชื่อเสียงทั้งความหลากหลายของเนื้อ คุณภาพของเนื้อ และฝีมือในการปรุง จะมีร้านไหนที่ต้องไปโดนกันบ้าง ตามไปดูกันได้เลย

1. 24 Steakhouse and Bar

ชวนพิสูจน์ความรักเนื้อที่ 24 Steakhouse and Bar ร้านสเต๊กบรรยากาศสไตล์ยุโรปสุดหรูของนนทบุรี แหล่งรวมเนื้อนำเข้าเกรดพรีเมียมคุณภาพสูง ที่ Executive Chef มากประสบการณ์ ได้รังสรรค์เป็นเมนูสเต๊กเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ในระดับความสุกที่พอดี แนะนำเมนูซิกเนเจอร์ “Wagyu Tomahawk Steak” ที่หมักด้วยเหล้า Blue Label นานถึง 24 ชั่วโมง เพิ่มมิติรสชาติให้เนื้อมากกว่าที่เคย เสิร์ฟเพียง 5 ที่ต่อวัน อยากลองต้องจองเท่านั้นถึงจะได้กิน!

เบอร์โทร : 020546156

2. Il Fumo

“ร้านสเต๊กและอาหารโปรตุเกส Fine Dining อร่อยจนต้องกลับมาซ้ำ ถ้าไม่บอกคงไม่รู้ว่าเป็นอาหารโปรตุเกส น่าจะมีความฟิวชั่นผสมเข้าไปจนกลายเป็นอาหาร fine dining แบบตะวันตกหลายๆ ร้าน ร้านนี้อยู่ในเครือเดียวกัน 80/20 และ La Dotta มาตรฐานรสชาติไม่ต้องพูดถึง คุณภาพวัตถุดิบ การพรีเซนต์อาหาร ดีงามแน่นอน

3. New York Steakhouseโรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ

“ร้านสเต๊ก รอบนี้พาพ่อกับแม่ไปเนื่องในวันครบรอบแต่งงาน มี Happy Hour Cocktail / beer buy 1 get 1 free ก็จืดๆ สั่งซุปหัวหอมกับซุปเห็ดมาก็ไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่รู้สึกไม่เข้มข้น โทมาฮอคครั้งนี้สั่ง 1.3 โล ย่างมากำลังดีตามที่สั่ง sidedish เราสั่งมักกะโรนีชีส มันบดแล้วก็ผักโขมอบชีส อ้อที่ชอบคือซีซ่าร์สลัดยังอร่อยเหมือนเดิมแต่ให้น้อยไปหน่อย เค้ามาทำให้ดูที่ข้างๆโต๊ะด้วย” 

เบอร์โทร : 026567700

4. Fireplace Grill and Bar

“มาดินเนอร์กับแฟนที่ร้านสเต๊ก ร้านนี้เปิดมานานชื่อเสียงก็ได้ยินมาเยอะเลยมีโอกาสมาลองแล้วก็ไม่ผิดหวังเลย อร่อยทุกอย่างยันขนมปัง Roasted Prime Rib 24hrs order in advance (2,800 THB)and Stockyard Wagyu Beef (2,500 THB) Service ก็ดีมาก อาหารไม่รอนาน”

เบอร์โทร : 026560444, 026560360

5. El Gaucho Argentinian Steakhouseสุขุมวิทซอย 19

“ร้านสเต๊ก พนักงาน warm welcome ส่วนมากพูดภาษาอังกฤษ 90% อาหารรอไม่นานแม้ทานช่วงเทศกาล เมนูเยอะ ทั้งสเต็กและ side dish อร่อยสมราคา ซอสเข้ากับสเต็กดี Beef soup และ Lobster soup ก็ดีมากๆค่ะ เข้มข้นและรสชาตดี สเต็กดีมากๆ ยกให้เป็นที่สุดในกรุงเทพฯ เลยค่ะ Mixed Plate เคยทานสองครั้ง อร่อยเป๊ะๆ เหมือนเดิมทั้งสองครั้ง แกะนุ่มและไม่เหม็นเลย เนื้อวัวก็นุ่มและ juicy มากๆ (ทานแบบ medium rare) ถ้าสั่งซอส แนะนำ red wine sauce Avocado Salad อร่อย เข้ากันกับชีสในจาน Breads นี้ชอบมาก นุ่มๆร้อนๆ มาทานทีไรต้องสั่งเพิ่ม Cream Spinach ดีมาก ต้องลอง ถ้วยไม่ใหญ่มาก แต่เข้มข้น รสชาตดีสุดๆค่ะ Recommend ให้สั่งถ้าไปทานค่ะ”

เบอร์โทร : 022552864

6. Babette’s The SteakhouseHotel Muse Bangkok

“ร้านสเต๊กที่มีบรรยากาศดีมากตกแต่งสวยงาม เมนู, Sher Wagyu 300g,Lobster & Crab Bisque,Australian Tomahawk,Tenderoin,Pan seared snow fish,ที่แนะนำอยู่ในโรงแรม Muse ราคาอาจจะสูงแต่คุ้มค่า น่ามาสังสรรค์,คู่รักเหมาะมาก”

เบอร์โทร : 026304000

7. Cocotte Farm Roast & WinerySame pickup point

“ใครที่ชอบกินเนื้อไม่ควรพลาดร้านสเต๊กร้านนี้ ร้านอยู่ สุขุมวิท 39 ร้านอาหารฝรั่งเศส ที่เนื้อดีและอร่อยมากๆ วัตถุดิบที่ทางร้านใช้คือดีมากไม่ว่าจะเนื้อสัตว์หรือผัก สมกับที่ได้รับรางวัลมากมาย เจนประทับใจมากค่ะ เมนูที่เจนสั่งมาก็มี Hanger steak Wagyu (฿1,380) เจนสั่งระดับความสุก Medium rare เนื้อดีมาก นุ่มอร่อย ชอบมากค่ะ Cocotte Caesar salad (฿390) สลัดดีมากค่ะ ผักสดมาก กรอบๆ อร่อยค่ะ A4 Wagyu Gyoza (฿590) เกี๊ยวซ่าไส้เนื้อวากิว A4 อร่อยดีค่ะ ตัวแป้งดี ตัวไส้ก็รสชาติดี Ponzu Otoro (฿990) สำหรับเมนูนี้เจนยังไม่ประทับใจ ไม่ว่าจะเรื่องรสชาติ กับ ปริมาณอาหารที่น้อย ในส่วนราคาก็สูงเกินไปค่ะ Cafe Gourmand (฿340) ขนมชิ้นน้อยๆ 3 ชิ้น เสริฟพร้อมกาแฟ อร่อยทุกอย่างเลยค่ะ เจนชอบมากค่ะ เป็นอีกร้านที่เจนประทับใจค่ะ ร้านบรรยากาศดี ตกแต่งเรียบง่าย สบายๆ พนักงานที่ร้านบริการดีค่ะ”

เบอร์โทร : 0926646777

8. Artur Restaurant หลังสวน

“ร้านสเต๊ก อาหารใน course จะมี 0. ขนมปังฝรั่งเศส (Baguette) เสริ์ฟมากับเนย ขอเติมได้เรื่อยๆ จานที่ 1. Amuse bouche – secret egg: เป็นไข่แดงตีรวมกับซอส เหลวๆ มีความผสมของคาวและของหวาน งงนิดหน่อยๆแต่ก็แปลกดีครับ จานที่ 2. Smoked salmon เสริ์ฟมากับ แป้ง crape กับ sound cream รสชาติธรรมดาทั่วไป แต่ salmon นุ่มมาก แต่ถ้าใครไม่ชอบแซลมอน สามารถเลือกเป็น หอยนางรมฝรั่งเศสแทนได้ครับ จานที่ 3. เป็น Escargots หอยทากฝรั่งเศส อบเนยกระเทียม หอมเนยกระเทียมมาก และหอยทากตัวใหญ่มากครับ ใหญ่กว่าหลายๆร้านที่เคยทานมา เสริ์ฟมาพร้อมกับขนมปังกรอบ ส่วนตัวว่าขนมปังแข็งไปนิดนึง 

จานที่ 4. เป็น พายเห็ดป่า เป็นแป้งครัวซองเอามาอบเป็นพายราดด้วย ซอสเห็ดป่า รสชาติดีครับเห็ดนุ่มหนึบและข้างในมีมันบดยัดไส้มาด้วย จานที่ 5. เป็นซุป มะเขือเทศ แต่ไม่ใช่มะเขือเทศเปล่า มีกลิ่นของไข่กับเนยครับรสชาติข้น มัน อมเปรี้ยว พนักงานแจ้งว่าซุปจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ เสริ์ฟมาในแก้วขนาดเล็กๆเหมือนแก้ว espresso shot เหมือนให้ยกดื่มได้เลย จานที่ 6. เป็น หอยเชล์อบซอสครีมข้าวโพด หอยเซลล์ตัวใหญ่เด้ง ซอสข้าวโพดก็เนียน ส่วนตัวว่าเข้ากันได้ดีครับ จานที่ 7. เป็น main course : เสต็ก Tenderloin Black Angus ขนาด 100 g. เสริ์ฟมากับ Café de Paris Sauce เป็น ซอสสีเหลืองหอมๆ ย่างมาแบบ Medium rare พอดีมากๆ เนื้อก็นุ่มมากครับสามารถใช้มีดเฉือน สองครั้งก็หลุดได้เลย เครื่องเคียงเป็นมันบดทรัฟเฟิล – อร่อยมากครับกลิ่นทรัฟเฟิลหอม มันบดก็นุ่มมาก ทำได้ยอดเยี่ยมครับ 

 

จานที่ 8 (special) เนื่องจากตอนแรกคิดว่า main course เป็น เนื้อแค่ 100 g ไม่น่าจะอิ่มก็เลยสั่งเพิ่มไป แต่ความจริงแล้วหลังจากทาน steak ไปก็อิ่มเลยนะครับ แต่พนักงานถามว่าอยากได้เมนูอะไรเพิ่มมั้ยก็เลยจัดไปซักจาน เป็น salmon แล่แบบ filet เสริ์ฟมากับซอสครีมที่มีหอยนางรมด้วย และตัวเนื้อ salmon มีการ ทามัสตาร์ดตรงผิวมาด้วยทำให้รสชาติออกเปรี้ยวหวาน กินกับซอส ออกจะ contrast นิดหน่อยแต่ว่าก็แปลกไปอีกแบบนึง แซลมอนย่างมาแบบไมไ่ด้สุก 100% ข้างในเลยไม่แข็งมีความฉ่ำอยู่ ปรุงเนื้อปลาได้ดี 

 

จานที่ 9. เป็น dessert ตอนแรก นึกว่าจะเป็น Iced Nougat แต่พนักงานบอกว่า ขึ้นรูปไม่ทันเลยเปลี่ยนเป็นไอติมวนิลาแทน ซึ่งก็ไม่มีปัญหาครับ ไอติมวนิลา ลูกค่อนข้างใหญ่กินเกือบไม่หมดเหมือนกันครับ หอมกลิ่นวนิลามาก มีเมล็ดวนิลาจริงๆไม่ใช่เติมสีเติมกลิ่นเสริ์ฟมาคู่กับขนมไข่ฝรั่งเศส สำหรับคนไม่ชอบกินหวานมาก ไอติมอาจจะหวานไปนิดหน่อยแต่ส่วนตัวแล้วชอบครับ additional เป็นชา/กาแฟ รสชาติปกติทั่วไปครับ ในส่วนของ service พนักงานบริการดีมากครับ คอยถามอยู่ตลอดว่า ต้องการอะไรเพิ่มมั้ย หรืออาหารรสชาติเป็นยังไงบ้าง ถ้ามีโอกาสคงได้มาซ้ำครับ”

เบอร์โทร : 026586288

9. Medium Rare Steak & Wine

“ร้านสเต๊กดัง ในย่าน ประดิพัทธ์ เข้ามาจาก ปากทางไม่ไกล ที่จอดหน้าร้านประมาณ 7 – 8 คัน steak ทำมาได้ดีนุ่มและชุ่ม ใช้ได้ แต่หั่นยากไปนิด ทั้งที่ทานแล้วนุ่มมาก (ribeye กับ tenderloin) scallop angel hair อร่อยมาก หากมี scallop เพิ่มมามากกว่าเดิม จะดีมากเลยครับ fresh burrata and tomato อร่อยใช้ได้เลย ราคาอาจจะสูง แต่ อร่อยดีครับ”

เบอร์โทร : 0638385389

10. FOGO Churrascaria & SteakhouseSoi 29 Sukhumvit Road

“‘FOGO’ สุขุมวิท ร้านสเต๊กสไตล์บราซิลค่ะ รอบนี้จองดีลมากินแบบบุฟเฟ่ต์ค่ะ ตัวร้านจะอยู่ในซอยสุขุมวิท 29 ค่ะ แต่จากสถานการณ์ตอนนี้ ทางร้านจะให้เรามานั่งเป็นแบบรวมที่ร้าน El toro แทนค่ะ ที่จอดรถสามารถจอดได้ตรงข้ามร้าน FOGO ในซอยนะคะ รับบัตรจอดรถมาแล้วมาเอาค่าที่จอดกับทางร้านได้เลย สะดวกค่ะ ก่อนเข้าร้านพนักงานจะฉีดแอบกอฮอล์ให้ล้างมือทุกคนนะคะ สำหรับเมนูอาหาร จะเป็น เนื้อแบบต่างๆ เสียบไม้ร้อนๆมาเลย แล้วเชฟจะค่อยๆตัดให้เราหนีบ ด้วยที่หนีบทีละชิ้นๆค่ะ แปลกดี และที่โต๊ะจะมีป้ายกระดาษเคลือบพาสติกฝั่งสีเขียวและฝั่งสีแดง ถ้าเราอยากกินอันไหนก็พลิกสีเขียวไว้ แต่ถ้าไม่เอาก็พลิกสีแดงค่ะ 

นอกจากสเต็กต่างๆแล้ว จะมีสลัดบาร์ตักได้ตลอดๆ ผักดองต่างๆ ซุป ขนมปัง พาร์มาแฮม ซาลามี ผลไม้ ชีส ได้ไม่อั้นนะคะ บุฟเฟ่ต์นี้จะไม่ได้รวมน้ำนะคะ ต้องสั่งแยก ในส่วนสลัดบาร์ เราชอบน้ำสลัดทั้ง 2แบบของร้านมาก ทั้ง Italian dressing & Thousand island รสชาติกลมกล่อมสุดๆ กินคู่กับผักสลัดหรือเนื้อต่างๆคือดี แตงกวาและมะกอกดองอร่อย ซาลามีและพาร์มาแฮมก็รสชาติดีค่ะ:) สำหรับสเต็กนั้น ส่วนตัวเราชอบคือ ปีกไก่ค่ะ อร่อยมาก เค็มๆหอมๆ คือดีมาก และ หัวใจไก่ค่ะ คืออร่อยสุดๆ พวกตัวเนื้อวัวและเนื้อแกะก็รสชาติตามมาตรฐาน ใช้ได้ หมูเราว่าแข็งไปหน่อย นอกจากนี้ตัวเด็ดเลยคือ ‘สับปะรดย่าง’ อร่อยมาก ฮ่าๆ ร้อนๆ หวานอมเปรี้ยวมีกลิ่นชินนามอนนิดๆ อร่อยยย  สรุป เราว่าเป็นร้านที่มากินกับเพื่อนๆ จะสนุกสนานดี สเต็กรสชาติดี ได้ลองหลายๆอย่าง และมาร้อนๆด้วย อร่อยดี แนะนำมาลองกินกันค่ะ มีดีลด้วยนะคะ:)”

เบอร์โทร : 022585877

11. Lady Butcher

“สายสเต๊กเนื้อห้ามพลาด Striplion Bone-in Grain Feed 200 days ที่ร้านสเต๊ก Lady Butcher นนทบุรี เรามากินร้านนี้หลายครั้งแล้ว เขามีเนื้อให้เลือกมากมาย มีการทำ Dry Aging เอง และ ส่งตามร้านอาหาร โรงแรมชั้นนำ วันนี้เลิกกจากงาน เลยชวนเพื่อนมาดื่ม กับ ทานสเต็กพรีเมียม ชุดที่เราสั่งมานี้ราคา 1, 900.00 ,Ex Vat , Ex Service Charge สัมผัสแรกที่ได้กิน เนื้อรสเข้ม หอม กรอบนอก นุ่มใน ทานกับเครื่องดื่มเข้ากันดีมาก เราก็กินเพลินกันไปเลยทีเดียว เราว่าราคาอาหารไม่ได้แพงเลย เมื่อเมียบกับคุณภาพ เสิร์ฟมาถาเใหญ่มาก” 

เบอร์โทร : 0819899840

12. Madisonโรงแรม Anantara

ร้านสเต๊กชื่อดังที่ยังอยู่ในกรุงเทพมานาน เป็นร้านพิเศษสำหรับคนชอบแนวคลาสสิค การเฉลิมฉลองในโอกาสพิเศษบรรยากาศเรียบหรูเงียบสงบ แต่ก็ไม่เกร็งจนเกินไป สำหรับการมาสองคน แนะนำมุมโซฟาส่วนตัว หรือหากจะเป็นกลุ่มใหญ่ก็มีห้องส่วนตัวเช่นกัน ที่จอดรถสะดวก เมนูส่วนใหญ่ที่นี่จะเป็นสไตล์อเมริกัน มีเนื้อต่างๆให้เลือก แต่น่าจะเน้นเป็นโดยเฉลี่ย 300 g Appetizer มีซุปต่างๆ cold dish ไปจนถึงพวก side dish ที่ทานกับเนื้อเช่น Mac & Cheese, ตับห่าน lobster ผัก และ mash potato ของหวาน ชีสเค้ก อาจจะไม่ค่อยแนะนำเท่าไร

เบอร์โทร : 022501000

13. Benihana The Japanese SteakhouseGrand Mercure Bangkok

“ได้มีโอกาสมาลองเทปันยากิร้านสเต๊กชื่อดัง ร้านนี้เน้นโชว์entertainสนุกๆจากเชฟ เชฟจะมาโชว์ให้ได้ชมก่อนเสริฟ์อาหารร้อนๆจากกระทะ ลองเป็น Japanese setมีเนื้อทั้งหมดสี่แบบ เริ่มมาเชฟจะโชว์ไฟลุกจากกระทะร้อนๆ โชว์โยนรับไข่ดิบร่วมสนุกกับเชฟได้ด้วย มีน้ำจิ้มสามแบบให้ทานคู่กับเนื้อ มัสตาร์ด ขิง ซอสเผ็ด ทานสลับได้ตามที่ชอบ ส่วนตัวชิบซอสเผ็ดแก้เลี่ยนได้ดีมาก มีซุปหัวหอมสาหร่าย กับสลัดผักให้กินแกล้มด้วย พร้อมเมนูเด็ดข้าวผัดกระเทียม ยกให้เป็นที่สุดผัดหอมอร่อยกินกับซอสเผ็ดดีงาม เนื้อชุดแรกเป็น Snow fish ปลาสดอร่อย ต่อด้วยกุ้งลายเสื้อเด้งๆเนื้อแน่น เนื้อไก่เฉยๆ ตบท้ายด้วยเนื้อเทนเดอลอยด์ เรียกว่าอิ่มแน่นๆ มีผัดผักเครื่องเคียงให้ ปิดท้ายด้วยของหวาน Banana Tempura อร่อยชอบอีกจาน โดยรวมรสชาติกลางๆวัตถุดิบดี แต่ไม่ได้อร่อยว้าวมาก เน้นเอนเตอร์เทน

เบอร์โทร : 027182000

14. Love Me Tender le bistroTTN Avenue (Sathorn-Nanglinchi)

“มาร้านสเต๊กร้านนี้เพราะอยากกิน Fine de claire oyster x 6 pcs มาก เพราะราคาดีสุดๆ แถมสดมาก งงมากกก ชื่นอกชื่นใจ ยังไงก็ต้องไปอีกเพราะน้องหอยเลย ทางร้านคือแกะมาดี สภาพน้องหอยสวยงาม วิบวับเจิดจ้า สะท้อนเข้าลูกกะตาสุด ไม่มีเศษซากหอยที่ทำให้ฟันแตก สามารถสวบให้ลื่นไหลเข้าคอไปได้เลย เค้ามีน้ำจิ้มซีฟู้ด vinegar lemon ให้กินด้วย สดชื่นมาก เป็นเมนูเปิดมื้ออาหารที่ดีเลย เมนูกินเล่นพร้อมไวน์เป็น Cold cut & pate เสิร์ฟมาไซส์กำลังดี มีชีสโรยมาบางๆ เน้นเป็นตัวโคลคัท & ตับบดมากกว่า Main dish วันนี้เราสั่งSignature prime black angus shot ribs classic 150g ซอสปารีส อร่อยเลยแหละ อยากจะกินขนมแต่ว่าพื้นที่ในพุงไม่เพียงพอแล้วค่า

เบอร์โทร : 026782048

15. Neil's Tavern Restaurantร่วมฤดี

“Back to the classic! ร้านสเต๊ก Niel’s Travern ร้านอาหารที่เปิดมาจนเป็นตำนานและเมนูแต่ละรายการยังคงมีรสชาติที่อร่อยและตลาสสิค ได้กลับมาทานอีกครั้งน่าจะมี 20 ปีแล้ว ยังประทับใจในบรรยากาศ การบริการ รสชาติที่คุ้นเคยไม่ผิดหวัง ประทับใจเหมือนเดิมค่ะ เมนูเนื้อต่างๆ ยังนุ่ม น้ำซ้อสคือคุ้นเคย” เบอร์โทร : 022566874, 022566875, 022566876 

บทความน่าสนใจ

Kritsada Steak House ประชาอุทิศ

มีโอกาสอยู่กันพร้อมหน้ากับครอบครัวทีไรเป็นต้องอยากหาร้านสเต็กดีๆ สักร้านไปนั่งกินกับครอบครัว วันนี้เลยเลือกมาที่ร้านอาหารบรรยากาศดีแห่งนี้ เพราะมีหลากหลายเมนูสเต็กเนื้อเมนูโปรดของครอบครัวให้เลือกสรร   วันนี้มาจัดเมนูประจำ Australian Ribeye Steak ทางร้านกริลล์มาสุกกำลังดี

อ่านเพิ่มเติม »

Arno’s Butcher and Eatery สาขา นราธิวาส 20

วันนี้ตั้งใจพาเพื่อนๆ มาร้านสเต็กร้านนี้ เพราะส่วนตัวชอบที่ทางร้านอาหารบรรยากาศดี และเสิร์ฟสเต็กมาจานใหญ่ ราคาเข้าถึงได้ ที่สำคัญเนื้อคุณภาพดี ทั้งรสชาติ รสสัมผัสและกลิ่นหอม   เมนูอร่อยที่วันนี้มาสั่งเป็น

อ่านเพิ่มเติม »

Infusion Eatery & Bar สาทร

Infusion Eatery & Bar ร้านสเต็กที่อัดแน่นไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพจากทั้งในไทยเองและต่างประเทศค่ะ ปรุงอย่างพิถีพิถัน รวมถึงการใช้เทคนิค Infusion ที่ต้องมาลองให้ได้  

อ่านเพิ่มเติม »